Bürgermeisterstück
tiefgefroren
36,90-73,80 €
36,90 €/kg
1000 - 2000g
Das Bürgermeisterstück vom Rind – auch bekannt als Pastorenstück, ist ein zarter, magerer Muskel aus der Keule des Rindes und sehr vielseitig verwendbar. Es war früher dem Bürgermeister oder Pfarrer vorbehalten – daher der Name.
Geeignet zum Braten, Smoken, Grillen, oder als Steak geschnitten zum Kurzbraten.