Ochsenbäckchen
tiefgefroren
14,65-17,94 €
29,90 €/kg
490 - 600g
Ochsenbäckchen (auch: Rinderbäckchen) sind ein kulinarischer Geheimtipp für Liebhaber von zartem, geschmacksintensivem Fleisch. Sie stammen aus den Kaumuskeln des Rindes und enthalten viel Bindegewebe und Kollagen, das beim langsamen Garen in butterweiches, saftiges Fleisch verwandelt wird.
Perfekt zum Schmoren.